江古田駅からすぐのこちらのお店

煮干しに並々ならぬこだわりを持ってるようで、使う煮干しを日替りで変えているようです。
それって同じ味の日はないって事ですよね、スゴイ。

淡麗と特濃があったので、やはり煮干し好きとしては特濃で！大盛！

パツッとした固めの細麺に濃厚な煮干しのスープが合いますねー😌
具材も結構入っていて、玉ねぎは本当に煮干しのスープによく合うし、チャーシューも美味しい。

後半は卓上にあった辛味噌入れたんですが、これがまたどストライク♡
替え玉があったらもう1玉いけそうでした。

淡麗も気になるし、また別日の違う煮干しスープを味わいたい！
またぜひ行きたいお店です。